da vulcanica | Dic 6, 2023 | blog, ricette
Alberelli gustosi Ingredienti 4 fette di pane per tramezzini 1 cucchiaio formaggio spalmabile Insalata q.b. 40/50 g salmone 30 g bresaola 1 cucchiaio salsa rosa 6/7 pomodori secchi 20 g formaggio Emmenthal Procedimento Le dosi per questa ricetta sono puramente...
da vulcanica | Dic 5, 2023 | blog, ricette
Struffoli Ingredienti 2 uova Un pizzico di sale 40 gr zucchero 20 gr rum (2 cucchiai) 25 gr burro (morbido/semi fuso) 250 gr farina Un po di acqua per idratare la farina (altrimenti l’impasto si sbriciola) 3 gr lievito per dolci Olio per friggere (o friggitrice ad...
da vulcanica | Dic 4, 2023 | blog, ricette
Preparato per cioccolata calda Ingredienti 20 g cioccolato fondente 8 g cacao amaro 15 g zucchero 8 g amido di mais Procedimento In una ciotola unisci tutti gli ingredienti e mescola in modo da rendere il preparato più omogeneo possibile e senza grumi. Se necessario...
da vulcanica | Dic 3, 2023 | blog, ricette
Ghirlanda ricotta e spinaci Ingredienti 1 pasta sfoglia rotonda 200 g ricotta 100 g spinaci cotti 3 cucchiai di formaggio grattugiato 4/5 pomodorini Sale, pepe, noce moscata Uovo per spennellare Procedimento In una ciotola unisci la ricotta, gli spinaci strizzati e...
da vulcanica | Dic 2, 2023 | blog, ricette
Pupazzetti di tonno Ingredienti 5 fette di pancarrè 80/90 g di ricotta 80 g tonno sgocciolato Sale e pepe Basilico qb 5-6 pomodorini Procedimento Comincia tagliando i bordi di 3 fette di pancarrè e tienili da parte. Sbriciola in maniera grossolana le fette di pane...
da vulcanica | Dic 1, 2023 | blog, ricette
Frittelle di zucca Ingredienti 300 gr zucca già pulita 2 uova 100 gr farina 1 cucchiaio lievito istantaneo 80 gr parmigiano grattugiato Timo, prezzemolo, rosmarino, salvia Sale e pepe Procedimento Cuoci in forno o friggitrice ad aria la zucca tagliata a...
