da vulcanica | Dic 23, 2023 | blog, consigli
Quando è nata l’usanza di scambiarsi i regali a Natale? Che bello a Natale ricevere un regalo da una persona che ti vuole bene!! Lo sai quando è nata questa tradizione? L’abitudine di scambiarsi doni deriva dallo scambio delle strenne, che gli antichi...
da vulcanica | Dic 21, 2023 | blog, nutrizione
Zenzero: focus on Lo zenzero è una radice oggi molto diffusa in tutto il mondo e componente fondamentale della cucina tradizionale cinese e giapponese. Appartiene alla famiglia botanica delle ZINGIBERACEAE di cui fanno parte anche curry, curcuma e cardamomo. È...
da vulcanica | Dic 19, 2023 | blog, nutrizione
A chi piace l’uvetta? Protagonista di molte ricette e soprattutto del panettone tipico del periodo natalizio, l’uva passa o uvetta incontra spesso pareri dissonanti. C’è chi l’apprezza per il gusto dolce e chi proprio non ce la fa e la toglie con...
da vulcanica | Dic 18, 2023 | blog, ricette
Polpo su purea di patate Ingredienti 1 polpo da 1 kg 400 g patate lesse Mezzo bicchiere di latte 30 g parmigiano grattugiato 1 noce di burro Sale, pepe, noce moscata Procedimento Comincia lessando il polpo. Porta a bollore una pentola con abbondante acqua e aggiungi...
da vulcanica | Dic 17, 2023 | blog, consigli
Il Menù delle Feste Ci siamo… è il momento di programmare il menù della Vigilia e di Natale e come ogni anno si cercano proposte che mettano d’accorto tutti a tavola! Vi propongo qualche idea per un menù delle feste super gustoso e bilanciato! Ovviamente con...
