da vulcanica | Mag 24, 2023 | blog, consigli
Falsi miti sulla celiachia Quanto ne sai realmente sulla celiachia? Cerchiamo di mettere in chiaro alcune cose e di sfatare alcuni falsi miti! La celiachia è un’allergia? No, non è un’allergia alimentare ma è un’infiammazione cronica al glutine che si sviluppa...
da vulcanica | Mag 19, 2023 | blog, consigli
Celiachia e alimentazione Nell’articolo precedente che puoi leggere QUI abbiamo parlato dei molteplici sintomi legati alla celiachia.Se ne riscontri alcuni e vuoi approfondire è necessario seguire l’iter corretto che ti porti ad una diagnosi esatta, senza ricorrere ad...
da vulcanica | Mag 16, 2023 | blog, consigli
Parliamo di Celiachia La Malattia Celiaca (o Celiachia) è un’infiammazione cronica al glutine che si sviluppa in soggetti geneticamente predisposti.Si tratta di una condizione di autoimmunità nei confronti della mucosa intestinale che si manifesta quando la...
da vulcanica | Mag 12, 2023 | blog, ricette
Pasta asparagi, zafferano e bruciatini di speck Ingredienti 240 gr pasta 300 gr asparagi 60 gr speck Olio EVO Cipolla q.b. Zafferano 1 bustina Procedimento Lava accuratamente gli asparagi, taglia a rondelle i gambi e tieni da parte le punte. In una padella...
da vulcanica | Mag 9, 2023 | blog, consigli
5 buoni motivi per fare colazione Da anni la colazione è riconosciuta come il pasto più importante della giornata. È fondamentale per affrontare al meglio le attività quotidiane e per questo deve essere sana, completa e bilanciata. Che sia anche basilare per...
da vulcanica | Mag 4, 2023 | blog, nutrizione
Alimenti e salute: i piselli Lo sapevi che i piselli sono legumi?Molti utilizzano i piselli come un contorno cioè come fossero verdure. I piselli in realtà appartengono alla famiglia delle Fabaceae, note come leguminose e sono un valido aiuto per aumentare la...
