Il mio Blog

5 falsi miti sul burro

5 falsi miti sul burro

5 falsi miti sul burro Molte persone credono che il burro sia un alimento dannoso per la salute, e credono ad una serie di falsi miti, come quelli che abbiamo elencato qui sotto, che oggi cercheremo di sfatare: 1. Il burro è più grasso dell’olio EVO. Non è vero che il...

Anemia: un problema femminile

Anemia: un problema femminile

Anemia: un problema femminile Nell’articolo precedente che puoi leggere QUI abbiamo parlato dei sintomi (da non sottovalutare!) che possono indicare la presenza di anemia. L’anemia è una condizione caratterizzata da scarsa concentrazione di emoglobina nel...

Anemia: i sintomi da non sottovalutare

Anemia: i sintomi da non sottovalutare

Anemia: i sintomi da non sottovalutare Quante volte ti capita di sentirti spossata, stanca e di avere i “nervi a fior di pelle”?Trascurare questi sintomi dando la colpa a situazioni di stress al lavoro e ai mille impegni quotidiani non è una buona idea! Fermati un...

Polpette cicoria e patate

Polpette cicoria e patate

Polpette cicoria e patateIngredienti 600 gr patate  600 gr cicoria  1 uovo  100 gr pangrattato  2 cucchiai di parmigiano  Sale e pepe a piacere Procedimento Pulisci le patate e falle bollire in acqua per circa 40 minuti. Scola e quando si saranno raffreddate pelale e...

Acido folico: cos’è e perchè è importante in gravidanza

Acido folico: cos’è e perchè è importante in gravidanza

Acido folico: cos’è e perchè è importante in gravidanza L’acido folico è una vitamina del gruppo B, in particolare è la vitamina B9.  Con il termine folati si intendono genericamente sia la vitamina naturalmente presente negli alimenti, sia l’acido folico che viene...

Prenditi “a cuore” la tua menopausa

Prenditi “a cuore” la tua menopausa

Prenditi “a cuore” la tua menopausa Il nuovo equilibrio ormonale che caratterizza la menopausa rappresenta una fase del tutto naturale nella vita di una donna ma spesso si accompagna a conseguenze che interessano tutto il corpo. Nell’articolo che puoi leggere QUI...

Omocisteina: cos’è e perchè va controllata

Omocisteina: cos’è e perchè va controllata

Omocisteina: cos’è e perchè va controllata L’omocisteina è un aminoacido prodotto dal nostro organismo che si lega all’acido glutammico e alla glicina a formare il glutatione, uno dei più importanti antiossidanti che l’organismo è in grado di produrre.  I livelli di...

Menopausa: che fastidio questa pancia!

Menopausa: che fastidio questa pancia!

​Menopausa: che fastidio questa pancia! Nella menopausa i sintomi immediati e più evidenti sono sicuramente l’assenza delle mestruazioni, le vampate di calore e..la pancia.   Sì la pancia! Molte donne notano in maniera evidente un cambiamento della propria forma...

Portafogli mimosa

Portafogli mimosa

Portafogli mimosaIngredienti 80 g farina 20 g fecola 4 uova 70 g zucchero 2 cucchiai di acqua 1/2 cucchiaino di lievito per dolci Scorza di limone a piacere ProcedimentoDividi gli albumi dai tuorli e inizia a montare i tuorli con lo zucchero e i due cucchiai di acqua...