Il mio Blog
Falsi miti sulla celiachia
Falsi miti sulla celiachia Quanto ne sai realmente sulla celiachia? Cerchiamo di mettere in chiaro alcune cose e di sfatare alcuni falsi miti! La celiachia è un’allergia? No, non è un’allergia alimentare ma è un'infiammazione cronica al glutine che si sviluppa in...
Celiachia e alimentazione
Celiachia e alimentazione Nell’articolo precedente che puoi leggere QUI abbiamo parlato dei molteplici sintomi legati alla celiachia.Se ne riscontri alcuni e vuoi approfondire è necessario seguire l’iter corretto che ti porti ad una diagnosi esatta, senza ricorrere ad...
Giornata della Celiachia
Parliamo di Celiachia La Malattia Celiaca (o Celiachia) è un'infiammazione cronica al glutine che si sviluppa in soggetti geneticamente predisposti.Si tratta di una condizione di autoimmunità nei confronti della mucosa intestinale che si manifesta quando la persona,...
Pasta asparagi, zafferano e bruciatini di speck
Pasta asparagi, zafferano e bruciatini di speckIngredienti 240 gr pasta 300 gr asparagi 60 gr speck Olio EVO Cipolla q.b. Zafferano 1 bustina Procedimento Lava accuratamente gli asparagi, taglia a rondelle i gambi e tieni da parte le punte. In una padella...
5 buoni motivi per fare colazione
5 buoni motivi per fare colazione Da anni la colazione è riconosciuta come il pasto più importante della giornata. È fondamentale per affrontare al meglio le attività quotidiane e per questo deve essere sana, completa e bilanciata. Che sia anche basilare per...
Alimenti e salute: i piselli
Alimenti e salute: i piselli Lo sapevi che i piselli sono legumi?Molti utilizzano i piselli come un contorno cioè come fossero verdure. I piselli in realtà appartengono alla famiglia delle Fabaceae, note come leguminose e sono un valido aiuto per aumentare la...
Settimana della Mamma
Settimana della Mamma Maggio è il mese della mamma e ho pensato ad una piccola coccola per tutte le mamme e le future mamme. Promo speciale: Prenota una visita nutrizionale e avrai diritto ad uno sconto immediato del 30%! E non solo: un altro regalo ti aspetta in...
Burro o Margarina?
Burro o Margarina? Nell'articolo precedente abbiamo parlato di 5 falsi miti da sfatare sul burro. Sappiamo però che un eccesso di grassi saturi (contenuti nel burro) e di acidi grassi trans o idrogenati (contenuti nella margarina) non fa bene alla nostra salute e...
Anemia: cosa mangiare?
Anemia: cosa mangiare? Se hai letto gli articoli precedenti sui sintomi da non sottovalutare e anemia: un problema femminile, saprai già che l’anemia può avere diverse cause e per questo motivo è necessaria un’accurata valutazione per stabilire la miglior strategia...