da vulcanica | Ott 2, 2023 | blog, nutrizione
Il minestrone in ogni stagione Negli ultimi anni molte più persone si stanno avvicinando al minestrone, complice l’industria alimentare che ne propone una vasta gamma: surgelati, in scatola, liofilizzati, di sole verdure, con legumi e cereali. Nei racconti dei miei...
da vulcanica | Set 28, 2023 | blog, consigli
Con i miei tempi! Oggi una paziente mi spiegava come ha gestito gli ultimi eventi con gli amici che prevedevano inviti a cena e aperitivi vari. Più volte nel racconto mi ha ripetuto la frase “so qual è il mio obiettivo, voglio raggiungerlo anche se con i miei...
da vulcanica | Set 25, 2023 | blog, ricette
Merenda sana pera, cioccolato e pistacchi Ingredienti Pera Cioccolato fondente Granella di pistacchi Procedimento Taglia la pera a cubetti e cuocila 5 minuti in microonde con due cucchiai di acqua. Sciogli in microonde il cioccolato fondente con 1 cucchiaio di...
da vulcanica | Set 21, 2023 | blog, consigli
Il pranzo in ufficio: 5 consigli per organizzarlo al meglio La pausa pranzo in ufficio è un tema delicato per molti: pranzare fuori casa per 5 o 6 giorni su 7 può diventare impegnativo se vuoi cercare di mantenere un regime alimentare equilibrato (e quindi non cedere...
da vulcanica | Set 14, 2023 | blog, consigli
Il Piatto Sano: come si compone? Dopo aver capito cos’è il piatto sano vediamo come comporlo! La ricetta per comporre il piatto della salute è molto semplice… basta avere un piatto e seguire queste proporzioni!Immagina di suddividere il piatto in 4 quadranti, ognuno...
da vulcanica | Set 11, 2023 | blog, ricette
Millefoglie di verdure e formaggio Ingredienti 2 melanzane 3-4 zucchine Mozzarella Formaggio grattugiato Procedimento Lava le verdure, taglia a fette le melanzane spesse mezzo centimetro circa, e taglia a fette anche le zucchine e la mozzarella. In una teglia da forno...
