da vulcanica | Dic 12, 2023 | blog, nutrizione
Storia dei bastoncini di zucchero Si narra che i bastoncini di zucchero (in inglese candy canes) vennero “inventati” nel 1670 a Colonia, in Germania. Sembra infatti che il maestro del coro della cattedrale cittadina decise di dare a tutti i più giovani coristi dei...
da vulcanica | Dic 11, 2023 | blog, nutrizione
Topinambur: proprietà e benefici Il topinambur è il tubero della pianta Helianthus tuberosus, una delle 70 specie di girasole, con fiore giallo intenso. Originaria dell’America del Nord, si è poi facilmente diffusa in Europa per la facilità di coltivazione. Il...
da vulcanica | Dic 10, 2023 | blog, ricette
Biscotti pan di zenzero Ingredienti 200 g farina 110 g burro 55 g zucchero di canna 1 uovo 1 punta di bicarbonato ½ cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaio di cacao dolce Cannella e noce moscata a piacere Procedimento Mescola la farina con il burro ben freddo,...
da vulcanica | Dic 9, 2023 | blog, consigli
Tradizione: gli alberi di Natale più famosi Da New York ad Abu Dhabi passando per Parigi, Londra e tanti altri sono gli alberi di Natale famosi nel mondo per la loro storia, l’originalità e la tradizione che ogni anno decorano e illuminano le piazze e le città di ogni...
da vulcanica | Dic 8, 2023 | blog, consigli
8 dicembre: si fa l’Albero! Ogni anno nel periodo prenatalizio in famiglia ci si interroga su come fare l’albero di Natale, quali addobbi, quali colori, un’idea nuova e originale. Ma..qual è il giorno giusto per fare l’albero? Secondo la tradizione la...
da vulcanica | Dic 7, 2023 | blog, ricette
Vin brulé in moka Ingredienti 100 ml vino rosso 1 scorza di arancia Mezza stecca di cannella 1 cucc.no di chiodi di garofano 1 quarto di noce moscata (o mezzo cucc.no in polvere) 1 moka da 3 Procedimento Versa il vino nel serbatoio della moka, appoggia sopra il suo...
