Il mio Blog
Risotto agli spinaci
Risotto agli spinaciIngredienti per 4 persone 300 g riso 200 g spinaci freschi 3 cucchiai di Parmigiano una noce di burro sale, pepe noce moscata 400/500 ml brodo vegetale ProcedimentoFai cuocere gli spinaci in una padella con un pizzico di sale per circa 5/10 minuti....
Come compilare il diario alimentare
Come compilare il diario alimentare Nell’articolo precedente che puoi leggere QUI abbiamo parlato di cos’è il diario alimentare e di come può aiutare sia te sia il dietista nel percorso di miglioramento dello stile di vita. Ma come si compila il diario alimentare?...
Giornata Mondiale dell’Alimentazione
Giornata Mondiale dell'Alimentazione Il 16 ottobre è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione e quest’anno più che mai si celebra in un momento storico caratterizzato da molte sfide globali: la pandemia ancora in corso, i conflitti armati, il cambiamento climatico, il...
Il Diario Alimentare: cos’è e a cosa serve
Il diario alimentare: cos'è e a cosa serve Il diario alimentare, come suggerisce il nome, è uno strumento che permette di annotare quotidianamente ogni alimento assunto durante la giornata.Consente di effettuare un automonitoraggio delle proprie abitudini alimentari....
Plumcake di fine estate con yogurt greco e pesche
Plumcake di fine estate con yogurt greco e pescheIngredienti 300 g di farina (anche senza glutine) 3 uova 250 gr yogurt greco bianco 1-2 pesche 80 ml olio di semi 80 gr zucchero 1 bustina di lievito per dolci ProcedimentoIn una terrina montare le uova con lo zucchero,...