Polpettine di ceci

Ingredienti

  • Hummus di ceci 200 gr (trovi la ricetta QUI)

  • 1 patata media

  • Pangrattato

  • Olio extravergine di oliva

Procedimento

Fai bollire la patata, togli la buccia e schiacciala con una forchetta.

Aggiungi l’hummus di ceci e con le mani prepara delle piccole polpettine.

Rotola velocemente nel pangrattato con un filo di olio extravergine di oliva per far aderire meglio il pane e per creare una croccante crosticina.

Fai cuocere in forno a 180°C per circa 10-15 minuti più il tempo di doratura.

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