Come organizzare la lista della spesa

Nell’articolo precedente abbiamo visto i vantaggi di avere una lista quando andiamo a fare la spesa. Vediamo ora come organizzarla:

• in modo personalizzato

Evita di utilizzare “modelli” o prestampati, che siano per organizzare la lista, ma in generale, anche per il menù settimanale o per il tuo diario alimentare (se non hai letto gli articoli sul diario alimentare puoi farlo qui: link).
La bellezza di ognuno di noi sta nella propria “unicità”, che a sua volta è alla base della personalizzazione e dell’efficacia stessa di un percorso di salute!
Quindi, organizza la lista come ti riesce più comoda, secondo il tuo menù e le tue strategie di gestione alimentari.
Puoi usare colori, fogli volanti o scriverla in modo ordinato su un quaderno e riportare a fianco i prezzi dei prodotti per confronto oppure evidenziare a fine settimana ciò che non hai utilizzato o gli ingredienti di quella ricetta che è piaciuta tanto. 

• in modo funzionale

Organizza un menù settimanale, concordando la tua Dietista le ricette utili per la tua salute e i tuoi obiettivi. Ricorda anche di prevedere ricette comode da portare al lavoro.
Partendo da ciò che hai già in casa e avendo già un’idea di cosa vorrai cucinare, la lista della spesa si genera in automatico e non ci dovrai più pensare.

• in modo preciso

Per ogni alimento o tipologia annota bene la quantità che dovrai acquistare tenendo conto del numero di porzioni necessarie per la famiglia e delle diverse porzioni per ciascuno (i bambini hanno bisogno di porzioni più piccole!).
Annota precisamente quali alimenti ti serviranno: non basta scrivere cereali; sarà più utile annotare quali ti serviranno per le ricette che hai pensato (es: riso, farro, cous cous, pasta integrale).
Pensa sempre a qualche alternativa nel caso in cui gli alimenti che scegli non siano disponibili.
Annota quali alimenti dovrai acquistare in scatola o surgelati per una miglior conservazione nel tempo.

Ora hai tutti gli strumenti per organizzare la lista della spesa precisa e organizzata. Ma nel concreto cosa scriviamo sulla lista ? Lo scopriremo nel prossimo articolo!

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