Muffin alle mele

Ingredienti

160 g farina
60 g burro
2 uova
30 g zucchero
90 g latte condensato
½ bustina di lievito
1 mela

Procedimento

In una ciotola mescola con uno sbattitore elettrico il burro e lo zucchero, una volta ottenuto un composto bello spumoso aggiungi le uova poco alla volta e continua a mescolare.

Incorpora il latte condensato, poi la farina e il lievito setacciati per evitare la formazione di grumi.

Per ultimo aggiungi una mela tagliata a cubetti non troppo grandi e mescola il composto per renderlo omogeneo.

Dividi l’impasto in uno stampo da muffin foderato con pirottini di carta, quindi cuoci in forno già caldo a 175° per 20/25 minuti.

Prova anche..

Riso rosso gamberetti e verdure

Riso rosso gamberetti e verdureIngredienti 280 g riso rosso integrale 2 zucchine medie pomodorini gamberetti Olio extra vergine di oliva Succo di limone ProcedimentoCuoci il riso rosso in abbondante acqua salata, scolalo e condisci con un cucchiaio di olio e del...

Pasta al pesto di rucola e pomodorini

Pasta al pesto di rucola e pomodoriniIngredienti 80 g rucola 2 cucchiai di parmigiano (o pecorino a piacere) 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio di pinoli 280 g pasta 180 g pomodorini sale ProcedimentoComincia lavando i pomodorini, tagliali a...

Vellutata di ceci

Vellutata di ceciIngredienti 400 gr di ceci in scatola 200 gr di patate 550 ml acqua olio di oliva extravergine sale, pepe e rosmarino ProcedimentoScola i ceci e lavali sotto acqua corrente; pela le patate e tagliale a cubetti. Nel soup-maker metti tutti gli...