Metti a scaldare in un pentolino il miele con due cucchiai di acqua, non deve bollire ma solo sfiorare il bollore.

Nel frattempo trita la frutta secca in maniera grossolana e uniscila al riso soffiato e al cioccolato in una ciotola capiente.

Aggiungi il miele sciolto e mescola bene per distribuirlo in tutto il composto.

Stendi il composto in una teglia foderata di carta da forno e compatta bene così che non si sbricioli. Lo spessore delle barrette può variare in base alla misura della teglia e al gusto personale.

Fai riposare in frigo per almeno due ore, quindi taglia con un coltello dalla lama liscia e conserva le barrette in un contenitore divise da carta forno. Le puoi conservare per 5/6 giorni.