Insalata con finocchi e arance
Ingredienti per 3 cestini
- 1 arancia
- 1/2 finocchio
- Olive nere
- Olio extravergine di oliva
- Bucce di arancia da utilizzare come cestini
Procedimento
Sbuccia l’arancia avendo cura di togliere anche la parte bianca esterna che risulta amara.
Tagliala a pezzettini e disponila in una ciotola.
Lava e taglia a strisce sottili il finocchio. Taglia le olive nere a metà e mescola bene tutti gli ingredienti aggiungendo un filo di olio.
Utilizzando un cucchiaio dividi l’insalata in parti uguali nei cestini che hai formato con le bucce delle arance.
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