Colazione dolce o salata?

Dolce o salato è una delle più grandi diatribe dell’alimentazione e ognuno di noi ha ben chiaro in mente cosa preferisce e cosa tende a scegliere più spesso.

Questo vale anche per la colazione: molti la amano dolce, ma c’è anche chi la preferisce salata.

La colazione, come sappiamo, è uno dei pasti più importanti della giornata e fin da tempi antichi la sua composizione è stata qualitativamente simile agli altri pasti della giornata; anzi, spesso la colazione era a base degli avanzi della cena della sera prima. 

Oggi, per effetto dei diversi ritmi quotidiani, la colazione è diventata per molti un pasto veloce, ricco di zuccheri (quindi dolce) e spesso sbilanciata; ridotta ad un solo caffè con zucchero o ad una veloce brioche al bar ricca di zuccheri e di grassi saturi che alla lunga aumentano il colesterolo totale e LDL. 

La base di ogni colazione bilanciata

Se la qualità degli alimenti scelti per la colazione dolce o salata rimane alta e quindi scegliamo: 

• cereali integrali (pane, muesli, fiocchi di cereali integrali ecc);
• frutta secca, fresca; 
• uova, ricotta, avocado ecc, 
• marmellata o miele o cioccolato fondente 

possiamo affermare che non esiste una colazione MIGLIORE rispetto ad un’altra. 

Variare, sperimentare, cambiare sono le regole per non perdere il piacere della tavola!

Nutri la tua salute, comincia la giornata con la giusta energia!

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